Barceló Hotel Group ha anunciado la apertura del nuevo hotel Canfranc Estación, que operará bajo la marca Royal Hideaway Luxury Hotels & Resorts, que estará operativo a finales de semana.
Inaugurado en 1928 y declarado Bien de Interés Cultural en 2002y que a su vez forma parte del Patrimonio Histórico Cultural Ferroviario, la Estación Internacional de Canfranc es uno de los mayores complejos ferroviarios construidos en Europa en el primer tercio del siglo XX.
Propiedad del Gobierno de Aragón, Barceló Hotel Group aspira a convertir Canfranc Estación, a Royal Hideaway Hotel en un establecimiento de 5 estrellas de referencia en el Pirineo Aragonés, tanto a nivel nacional como internacional, que supondrá un importante punto de atracción de turismo de lujo para la región.
Premio a la sostenibilidad
El proyecto de recuperación del icónico resort recibió la semana pasada en Madrid el premio Re Think Hotel como uno de los mejores proyectos de sostenibilidad y rehabilitación hotelera realizados en España al preservar el valioso patrimonio cultural de un edificio emblemático con más de 90 años de historia. Unos galardones creados por el Grupo Habitat Futura y la plataforma digital TSMEDIA con la colaboración del Ministerio de Energía, Turismo y Agenda Digital, con el objeto de impulsar y promover la aplicación de criterios de sostenibilidad en la rehabilitación de los hoteles.
Para el subdirector General de Construcciones y Desarrollo de Barceló Hotel Group, Juan Manuel Gordillo, «el hotel se ubica en un edificio único en su género, por lo que el proyecto de rehabilitación ha tratado de potenciar la gran historia de esta estación de principio del siglo XX a la vez que diseñábamos un hotel de 5 estrellas Gran Lujo con los estándares de la marca Royal Hideaway».
104 alojamientos
El nuevo establecimiento Estación Canfranc, Royal Hideaway Hotel 5* GL cuenta con 104 habitaciones, cuatro de las cuales, con categoría de suites de lujo, se distribuyen entre la primera y la segunda planta.
En la planta baja encontrarás una zona wellness con piscina climatizada, cuatro salas de tratamientos y un completo gimnasio; además de la biblioteca, donde disfrutar de una carta de coctelería, y tres restaurantes; dos de ellos, el restaurante gastronómico y el restaurante a la carta, estarán ubicados en el exterior del edificio, en dos vagones que se han rehabilitado siguiendo el estilo clásico de los trnes de principios del siglo XX. El vestíbulo histórico de la estación alberga la recepción del hotel.
El estudio de interiorismo Ilmiodesign ha sido el encargado de l’designer interior de l’hotel que se ha inspirado en la estética de los antiguos resorts y de los lujosos trnes de largo recorrido, con sus particulares vagones y elementos representativos, pero adaptándola a su estilo característico y aportando un sombrero contemporáneo.
Destaca también la integración de la cultura popular aragonesa en determinados elementos textiles y con juegos de colores inspirados en los ricos y variados trajes regionales de la zona.
Alta cocina
La oferta culinaria del nuevo hotel con la dirección gastronómica de Eduardo Salanova y Ana Acín, expertos en alta cocina y orígenes de Huesca, hasta ahora al frente de La Venta del Sotón, institución de la gastronomía oscense fundada en 1967; y Espacio N, un restaurante en la guarida de La Venta que en 2021 llegará con una estrella Michelín en reconocimiento a su cocina aragonesa de vanguardia.
La propuesta gastronómica del chef Eduardo Salanova para Canfranc Estación, a Royal Hideaway Hotel es una cocina creativa de inmejorable técnica, con buenos consejos sobre recetas antiguas aragonesas y creaciones de vanguardia, donde el protagonista es el sabor.
noticias relacionadas
«En un lugar que tiene significado tanto para la historia de nuestra región, la cocina tiene mucho que contar y aportar. Queremos ensalzar la gastronomía de nuestra tierra a través de recetas y propuestas innovadoras en la que la calidad está por encima de todo», ha apuntado el chef. Además, Ana Acín ha creado un servicio especial de sala donde los comensales para apreciar la unión entre cocina y sala, además de ofrecer un gran trato y respeto por el vino.
Con una nueva apertura, Barceló Hotel Group niega su presencia en Aragón desde 2005, cuando inauguró el hotel Barceló Monasterio de Boltaña; un antiguo monasterio del siglo XVII reconvertido en hotel de lujo ubicado en Boltaña, también en la provincia de Huesca.