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La cocina centroamericana volvió a llenarse de creatividad con una nueva edición de Sabores con Arroz USA Rice: El Reto del Talento y la Pasión. Durante 2026, chefs, estudiantes de gastronomía y creadores de contenido se reunieron para aceptar un desafío muy especial: demostrar todo lo que se puede crear cuando el arroz se convierte en el protagonista de un plato.
Como parte de la iniciativa de Piensa en Arroz de USA Rice, el concurso transitó por Guatemala, Honduras, Nicaragua, Costa Rica y El Salvador. En cada nación, los concursantes demostraron sus saberes, su inventiva y su fervor culinario al elaborar platillos que cautivaron a todos gracias a sus gustos, procedimientos y acabados.
Y aunque todos partieron de un mismo ingrediente, el resultado fue completamente diferente en cada lugar.
Una experiencia para cocinar, elaborar y compartir
Sabores con Arroz USA Rice es mucho más que una competencia. Es una oportunidad para que quienes viven y disfrutan la gastronomía puedan experimentar, aprender y compartir lo que saben hacer.
Los equipos unieron la habilidad de cocineros y estudiantes de gastronomía junto con la de creadores de contenido, una combinación capaz de ir más allá de las cocinas para visibilizar el quehacer cotidiano de cada sesión.
Mediante preparaciones, ideas y un enorme esfuerzo colaborativo, los asistentes dispusieron de la oportunidad de imprimir su sello personal en el arroz de Estados Unidos y demostrar que este grano se acopla a recetas sumamente versátiles.
Estos resultaron ser los vencedores de Sabores con Arroz 2026
Cada país dispuso de sus propios delegados y proyectos inolvidables que definieron este certamen. Estas resultaron ser las formaciones que lograron ocupar los cuatro primeros puestos:
Guatemala
La creatividad sobresalió notablemente en las candidaturas de Guatemala. Annika Gimpel y Daniela Ramírez obtuvieron la máxima posición gracias a un Magret de Pato Confitado y Galletitas de Arroz Jazmín.
El segundo puesto recayó en Maria René Labayén y Andrea Zafrine, gracias a sus Ravioles en Salsa de Arroz Salvaje y Horchata Guatemalteca.
En el tercer peldaño se situaron Oscar Andrade y Lili Chávez, tras mostrar una preparación elaborada con Salmón y Arroz de Sushi y Puré de Mango.
Finalmente, el cuarto puesto recayó en Alyson Estrada y Sofía Monzón, gracias a un Falso Risotto de Hongos con Lomito, Reducción de Vino Tinto y Espuma de Grana Padano, el cual se sirvió junto a Agua de Arroz Integral y Maracuyá.
Honduras
Honduras presentó al certamen una combinación de sabores clásicos y elaboraciones con influencias culinarias internacionales. Tania García y Sohany Arguijo alcanzaron el primer puesto gracias a su Arroz Caldoso con Costilla de Cerdo y Perlas de Arroz con Miel.
El segundo puesto fue alcanzado por Daniel Zúñiga y Emily Banegas gracias a sus Croquetas de Arroz y Mousse de Coco con Base de Arroz y Chocolate.
Ashley Medrano y Elizabeth Montalván ocuparon el tercer lugar con Nasi Goreng y Kheer, mientras que Susan Aparicio y Fanny Mejía obtuvieron el cuarto puesto con Jambalaya y Torta de Arroz con Leche.
Nicaragua
En Nicaragua, la posición de honor fue obtenida por la Chef Carla López e influencer Ashly Ovando, encargadas de elaborar Risotto y Arroz con Piña.
El segundo puesto recayó en Chef Julio Muñoz e influencer Estefany Yoselyn Matus, gracias a Arroz Griego y Pastel de Arroz.
El tercer lugar fue obtenido por el Chef Gerald Juárez y la influencer Aleyda Molina, gracias a su Arroz Caldoso y Buñuelos de Arroz.
Cerrando los cuatro primeros lugares estuvieron Chef Luis Antonio Viera e influencer Elida Zeledón, con Suppli Romano y Atol con Leche.
Costa Rica
Costa Rica sobresalió gracias a una mezcla de sazones autóctonas y recetas procedentes de diversos rincones del planeta.
El galardón principal fue obtenido por Chef Kevin Carballo e influencer Emily Álvarez, por su Risotto de Ayote con Lomito Sellado y Resbaladera Costarricense.
El segundo lugar lo obtuvieron el chef Kevin Morales y la influencer Sofía Castro, gracias a su Arroz Chaufa Peruano con Cerdo y Croquetas Dulces de Arroz con Leche.
En la tercera plaza figuraron el cocinero Esteban Qiu Liu en compañía de la influencer Betzabé Arauz, por mérito de un Poke con Atún Sellado y Emulsión de Aguacate y Arroz con Leche Cremoso.
El cuarto puesto fue para Chef Tomás Vargas e influencer Natasha Arrieta, con Arroz Jollof Africano con Pollo Especiado y Sticky Rice con Mango.
El Salvador
Por otro lado, los matices tropicales jugaron un rol protagónico en El Salvador. La chef Karina Perlera junto a la creadora de contenido Jade Alemán se alzó con la primera posición gracias a sus creaciones: Arroz Tropical con Camarones, Loroco y Piña y Cremoso de Arroz con Leche de Coco.
El segundo lugar fue para Chef Carlos Rodríguez e influencer Nicollette Zelaya, con Risotto con Coco y Frutos Secos y Espuma de Arroz.
Chef Cristian Avelar e influencer Ana Farfán se alistaron en el tercer puesto gracias a Onigris y Pie Cremoso de Arroz con Leche y Coco.
El cuarto puesto fue obtenido por la Chef Ivonne Campos y la influencer Raquel Castañeda, gracias a su Arroz con Maracuyá y Lomito de Res y Budín de Arroz.
Un homenaje a la maestría y al fervor por el arte culinario
Detrás de cada plato hubo horas de preparación, creatividad, trabajo en equipo y, sobre todo, ganas de sorprender. Esa es parte de la esencia de Sabores con Arroz USA Rice: reunir el talento gastronómico en un espacio donde cada participante pueda experimentar, crear y demostrar todo lo que puede lograrse a partir de un ingrediente tan versátil como el arroz.
Con esta segunda edición, Piensa en Arroz sigue acercando el arroz estadounidense a Centroamérica a través de experiencias que combinan sabor, creatividad y contenido, mientras abre nuevas oportunidades para descubrirlo desde distintas perspectivas.